Ice Cream Recipe: गर्मियों में आइसक्रीम खाना बहुत सभी लोगों को पसंद होता है। आइसक्रीम ठंडक देने के साथ-साथ एक स्वादिष्ट मिठाई के रूप में भी जानी जाती है। यह अलग-अलग फ्लेवर में उपलब्ध होती है और इसे आसानी से बाजार से या घर पर बनाकर खाया जा सकता है।

आइसक्रीम की रेसिपी विभिन्न हो सकती है, लेकिन आमतौर पर यह दूध, शक्कर और मलाई से बनाई जाती है। इसके अलावा, फलों, नट्स या अन्य मिठाइयों का उपयोग करके भी आइसक्रीम बनाई जा सकती है। यदि आप घर पर आइसक्रीम बनाना चाहते हैं, तो निम्नलिखित आइसक्रीम की सामग्री आपको चाहिए होंगी:

घर पर आइसक्रीम बनाने की रेसिपी

यहां एक सरल घर की आइसक्रीम रेसिपी है जो आप घर पर बना सकते हैं:

सामग्री:

2 कप क्रीम (दूध वाली)
1 कप दूध
1 कप चीनी
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
थोड़ा सा नमक

विधि:

एक बड़ी कटोरी में, क्रीम और दूध को मिलाएं और अच्छी तरह से मिश्रित करें.
एक अलग बर्तन में चीनी और दूध को मिलाकर अच्छी तरह से फूटने तक मिश्रित करें.
अब दोनों मिश्रणों को एक साथ मिलाएं और अच्छी तरह से फूटने तक मिश्रित करें.
मिश्रण में वेनिला एक्सट्रैक्ट और थोड़ा सा नमक डालें और अच्छी तरह से मिश्रण को फिर से मिलाएं.
अब मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालें और सही ढंग से फ्रीजर में रखें।
आपकी आइसक्रीम तैयार होने में 4-6 घंटे लग सकते हैं।
इस आइसक्रीम को अन्य फ़्लेवर्स जैसे चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी या मेपल सिरप के साथ भी बनाया जा सकता है।

घर पर चॉक्लेट आइसक्रीम बनाने की रेसिपी

घर पर चॉकलेट आइसक्रीम बनाने के लिए इस रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं:

सामग्री:

2 कप क्रीम (दूध वाली)
1 कप दूध
1 कप चीनी
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
1/2 कप कोको पाउडर
थोड़ा सा नमक

विधि:

एक बड़ी कटोरी में, क्रीम और दूध को मिलाएं और अच्छी तरह से मिश्रित करें.
एक अलग बर्तन में चीनी और दूध को मिलाकर अच्छी तरह से फूटने तक मिश्रित करें.
अब दोनों मिश्रणों को एक साथ मिलाएं और अच्छी तरह से फूटने तक मिश्रित करें.
मिश्रण में वेनिला एक्सट्रैक्ट, कोको पाउडर और थोड़ा सा नमक डालें और अच्छी तरह से मिश्रण को फिर से मिलाएं.
अब मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालें और सही ढंग से फ्रीजर में रखें।
आपकी आइसक्रीम तैयार होने में 4-6 घंटे लग सकते हैं।
इस आइसक्रीम में और भी चॉकलेटी बनाने के लिए, आप उबले हुए चॉकलेट के टुकड़ों को मिलाकर भी मिश्रण में जोड़ सकते हैं। इससे चॉकलेट का एक और स्वाद मिश्रित हो जाएगा जो बेहद ही टेस्टी होता है।