Vegan Icecream: वीगन डाइट पर हैं आप, बिंदास फॉलो करें ये आइसक्रीम रेसिपी

Vegan Ice cream Recipe: जो लोग वीगन डाइट फॉलो करते हैं, उन्हें बहुत अधिक सतर्कता बरतनी पड़ती है, क्योंकि वीगन डाइट में खाने के बहुत अधिक ऑप्शन नहीं होते, वीगन डाइट फॉलो करने वाले लोग नॉनवेज से दूर रहते हैं, साथ ही उनकी डाइट में ऐसी चीजें भी नहीं होती, जो एनिमल द्वारा प्राप्त की जाती हैं जैसे दूध, दही, चीज आदि। वे सिर्फ पेड़ों से उगने वाली चीजों को ही अपनी डाइट में शामिल करते हैं। गर्मी इतनी भयंकर पड़ रही है, ऐसे में कुछ ठंडा ही खाने का मन करता है, वहीं यदि आइसक्रीम मिल जाए तो बात ही बन जाती है, लेकिन वीगन डाइट फॉलो करने वाले लोग आइसक्रीम का सेवन भी नहीं कर सकते, क्योंकि वह दूध से बनता है, आज हम एक ऐसी आइसक्रीम की रेसिपी बताने वाले हैं, जिसे वीगन लोग भी मजे से खा सकते हैं। 

वीगन आइसक्रीम रेसिपी (Vegan Ice cream Recipe In Hindi)

यदि वीगन डाइट कर रहे लोगों को आइसक्रीम खाने का मन करें तो वे हमारी इस आइसक्रीम रेसिपी को जरूर फॉलो कर सकते हैं, जी हां! क्योंकि ये आइसक्रीम रेसिपी बहुत ही आसान है और स्वाद में तो इसका कोई जवाब भी नहीं है। वीगन आइसक्रीम बनाने के लिए आपको खजूर, बादाम, काजू, Cocoa पाउडर और शहद की जरूरत पड़ेगी।

वीगन वाली चॉकलेट आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले आपको 4 से 5 खजूर लेना है और उसके अंदर का बीज निकालकर पानी में भिगो देना है, इसी के साथ ही काजू और बादाम भी पानी में डालकर रख देना है। करीब 30-35 मिनट पानी में भिगोने के बाद इसे पानी से निकालकर मिक्सर ग्राइंडर में थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से ग्राइंड कर लेना है, अब इसमें एक चम्मच Cocoa पाउडर और थोड़ा सा शहद भी ऐड कर देना है और एक बार फिर इसे ग्राइंड करना है, अब इसे कप में भरकर और फॉयल पेपर की मदद से अच्छे से पैक करके फ्रीजर में रख देना है। 5-6 घंटे बाद आपकी वीगन आइसक्रीम खाने के लिए तैयार हो जायेगी, जो हेल्दी होने के साथ ही बेहद स्वादिष्ट भी होगी।