Keto Recipes: कई बार ऐसा भी होता है जब हम चाहते हैं कि कुछ न बनाया जाये और बस आराम करें। आपमें से कई लोग इससे रेलट करते होंगे। सुबह सुबह जल्दी उठकर खाना बनाना शायद ही आपमें से किसी को पसंद होगा। अगर आप उनमें से हैं जो संतुलन बनाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, तो चिंता न करें। ऐसे व्यस्त दिनों के लिए, हम आपके लिए कुछ कीटो रेसिपी लेकर आए हैं जो घर पर आसानी से बना सकते हैं और ये बेहद स्वास्थवर्धक भी हैं। ये व्यंजन प्रोटीन में उच्च और कार्बोहाइड्रेट में कम हैं।

कीटो स्ट्रॉबेरी स्मूदी

ये मीठी, फ्रूटी, गाढ़ी और अल्ट्रा-क्रीमी स्मूदी सिर्फ 4 सामग्री की रेसिपी है और इसे बनाने में मुश्किल से 2-3 मिनट का समय लगेगा।

सामग्री

स्ट्रॉबेरी का एक डिब्बा

1 बड़ा एवोकैडो

1 ½ कप बिना मीठा किया हुआ बादाम का दूध

1 बड़ा चम्मच शहद

बनाने की विधि

सभी सामग्री को ब्लेंडिंग जार में डालें। अपने स्वाद के अनुसार स्वीटनर डालें। सभी सामग्री को गाढ़ा होने तक ब्लेंड करें। इसे निकालिये और आनंद लीजिये। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार फ्रीज भी कर सकते हैं।

कीटो पेनकेक्स

ये फ्लफी, लो-कार्ब, कीटो-फ्रेंडली पैनकेक सिर्फ 8 सामग्रियों और कुल 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के सेवन से बने हैं।

सामग्री :

1 कप बादाम का आटा

1/4 कप नारियल का आटा

2 बड़े चम्मच शहद

1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

5 बड़े अंडे (वैकल्पिक)

1/3 कप दूध

1 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक

बनाने की विधि

सभी चीजों को एक साथ मिलाकर एक कटोरे में चिकना पेस्ट बना लें। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न हो। एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गरम करें और स्टोव को मध्यम-धीमी आंच पर रखें। तवे पर थोड़ा सा बैटर डालें और 1-2 मिनट तक पकने दें। पैनकेक के एक तरफ छोटे बुलबुले दिखने पर पैनकेक को पलट दें। दूसरी तरफ भी 1-2 मिनट के लिए पकाएं। बाकी बैटर के लिए प्रक्रिया को दोहराएं। इसे फ्रूट्स, मेपल सिरप आदि से गार्निश करें।

कीटो उपमा

कीटो उपमा बनाने की एक और हेल्दी और आसान रेसिपी है।

सामग्री :

1/2 कप बादाम का आटा

1/2 कप पानी

1/4 कप कटा हुआ प्याज

2 मध्यम आकार के टमाटर

सब्जियां अपने स्वादानुसार

हरी मिर्च

घी / तेल

काजू या मूंगफली

एक इंच अदरक, राई, करी पत्ता और जीरा

बनाने की विधि :

कढ़ाई में तेल या घी डालिये, तेल गरम होने पर जीरा, राई, हरी मिर्च और करी पत्ता डालिये। जब ये मिक्स हो जाएं तो इसमें प्याज डालें और ब्राउन होने तक मिक्स करें। अब इसमें आवश्यकतानुसार नमक और मेवे डालकर अच्छी तरह मिला लें। टमाटर और सब्जियां डालकर 2 मिनट तक पकने दें। थोड़ा पानी डालकर उबाल लें। अंतिम चरण के लिए, बादाम का आटा डालें और गांठ से बचने के लिए इसे अच्छी तरह मिला लें। इसे धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि ये अच्छी तरह से मिक्स होकर पक न जाए और गरमागरम परोसें।

कीटो पीनट बटर स्मूदी

ये एक ताज़ा लो कार्ब स्मूदी है जिसे बनाना भी काफी आसान है।

सामग्री :

2 बड़े चम्मच पीनट बटर

1 छोटा चम्मच शुगर फ्री स्वीटनर

1 छोटा चम्मच कोको पाउडर

बादाम का दूध

बनाने की विधि

सभी सामग्री को ब्लेंडिंग जार में डालें। अपने स्वाद के अनुसार स्वीटनर डालें। सभी सामग्री को गाढ़ा होने तक ब्लेंड करें। इसे निकालिये और आनंद लीजिये। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार फ्रीज भी कर सकते हैं।