Cake Recipe For New Year 2025: न्यू ईयर के लिए बनाएं ये एगलेस केक, हर कोई हो जाएगा इंप्रेस

New Year 2025 Party Food Recipe: नया साल आने में अब बस 3 दिन का ही समय बचा है। न्यू ईयर में हर कोई जमकर पार्टी (New Year Party) करना चाहता है। भले ही पार्टी घर में हो या फिर बाहर, लेकिन हर पार्टी की जान उसका मेन्यू होता है। अगर आप अपने घर में पार्टी थ्रो करने वाले हैं और फैमिली-फ्रेंड्स के लिए बढ़िया सा केक बेक करना चाहते हैं तो यहां हम आपके लिए एक टेस्टी कॉफी केक की रेसिपी (Coffee Cake Ki Recipe) लेकर आए हैं। खास बात ये है कि इसे बनाने के लिए आपको Oven की जरुरत नहीं पड़ेगी। तो चलिए जानते हैं कैसे बनेगा ये कॉफी केक।

कॉफी आटा केक (Coffee Aata Cake Recipe)

बेकर शिवेश भाटिया (Shivesh Bhatia), जो कि एक इंस्टाग्राम इंफ्लुएंसर हैं, ने अपने अकाउंट पर कॉफी केक बनाने का एक वीडियो शेयर किया है। शिवेश अक्सर अपने फॉलोअर्स के साथ ऐसी रेसिपीज शेयर करते हैं, जो बिना Oven और मैदा के तैयार हो सकती है। ये कॉफी केक भी उनमें से एक है। जी हां, इस केक में मैदे की जगह आटे का इस्तेमाल किया गया है। चलिए अब जान लेते हैं इसकी रेसिपी।

इस केक को बनाने के लिए आपको जो सामग्रियां चाहिए, वो इस प्रकार हैं- एक कप गुनगुना दूध, एक टेबलस्पून विनेगर, 2 टेबलस्पून इंस्टेंट कॉफी पाउडर, 1 कप कैस्टर शुगर, हाफ कप सनफ्लावर ऑयल, डेढ़ कप गेहूं का आटा, एक टीस्पून बेकिंग सोडा, एक टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1/3 कप मिक्स्ड Callets।

कैसे बनाएं कॉफी केक (Coffee Cake Kaise Banate Hai In Hindi)

1- सबसे पहले एक कटोरे में दूध, सिरका और इंस्टेंट कॉफी डालकर अच्छे से मिलाएं और 5 मिनट के लिए अलग रख दें।

2- फिर इसमें चीनी और तेल डालकर अच्छे से फेंटें, जब तक कि सारी चीनी घुल न जाए।

3- लास्ट में, इस मिश्रण में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डालें और इसे एक फाइनल मिक्स दें, जब तक यह बैटर चिकना नहीं हो जाता। ध्यान रहे कि इसमें lump न रहे और इसे ओवरमिक्स नहीं करना है।

4- बैटर को एक हैवी बॉटम वाले नॉन स्टिक पैन में डाल दें। अब एक अन्य बड़ा और भारी तले वाला पैन मीडियम आंच पर रखें और उसमें आधा पानी भर दें।

5- अब उस पर केक बैटर वाला छोटा पैन रख दें। उसे ढक्कन से ढकें और केक को मीडिया हीट पर 50-55 मिनट तक बेक करें।

6- केक पक गया है या नहीं इसे चेक करने के लिए एक सींक उसमें डालें। अगर सींक साफ बाहर आ जाता है तो समझ जाएं कि कॉफी केक रेडी है।

7- पैन से केक को एक प्लेट पर पलटें। लेकिन केक को मोल्ड से निकालने से पहले इसे थोड़ा ठंडा जरूर हो जाने दें।

8- इसके बाद इसे मिल्क, व्हाइट और डार्क चॉकलेट से डेकोरेट करें और सभी को सर्व करें।