Palak Cheela Recipe: ब्रेफफास्‍ट में इस तरह से बनाएं पालक चीला, टेस्ट और हेल्थ दोनों में है बेस्ट

Palak Cheela Recipe: सुबह का नाश्ता सेहत के लिए बहुत जरूरी होता है। ऐसे में अगर आप ब्रेकफास्ट इग्नोर कर देते हैं तो यह आपके सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। ब्रेकफास्ट में कुछ लोग सिर्फ फ्रूट्स लेना पसंद करते हैं तो कुछ लोग दलिया या पोहा। ऐसे में अगर इन सारे ऑप्शन के अलावा कुछ और ट्राई करना चाहते हैं तो पालक चिला एक बेस्ट ऑप्शन है। यह टेस्ट के साथ साथ हेल्थ के लिए भी बेस्ट होता है। तो आइए जानते हैं पालक चिला बनाने का रेसिपी:

पालक चीला बनाने के लिए जरूरी सामग्री (Palak Cheela Recipe Ingredients)

1 कप: बेसन

1 कप बारीक कटा हुआ: पालक

2 टेबल स्पून: तेल

1 बारीक कटी हुई: हरी मिर्च 

1 इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ: अदरक 

1/8 छोटी चम्मच: अजवायन

1 /8 छोटी चम्मच: लाल मिर्च 

स्वादानुसार: नमक

पालक चीला बनाने की विधि (Palak Cheela Banane ki Vidhi)

पालक चीला बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बड़ा बर्तन लें और उसमें बेसन डालें। 

इसके बाद इसमें थोड़ा पानी डालकर चम्मच की मदद से चलाते हुए पतला घोल तैयार कर लें।

अब इस घोल में सभी सब्जियां मिला दें, जैसे हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, अजवायन, लाल मिर्च पाउडर और नमक के साथ पालक भी डालकर अच्छी तरह मिला लें।

फिर इस घोल को कम से कम 10 मिनट तक के लिए अच्छे से ढक कर रख दें ताकि ये फूल जाए।

अब इसके बाद नॉनस्टिक तवे को गर्म करें और इस पर थोड़ा तेल लगा लें।

जब तवा गर्म हो जाए तो 2 से 3 चम्मच चीला बैटर तवे पर डालकर चीले को चम्मच से गोल पतला फैला लें।

फिर चीला के चारों ओर चम्मच से थोड़ा थोड़ा तेल डाल लें और थोड़ा सा तेल चीले के ऊपर भी डाल दें।

तेज और मीडियम गैस पर चीला को नीचे की ओर से हल्की ब्राउन होने तक सेक लें।

फिर इसके बाद चीला को पलट दें और दूसरी ओर से भी ब्राउन होने तक पका लें।

जब चीला दोनों ओर से अच्छी तरह से सिक जाए तो इसे उतार कर प्लेट में रख लें।

अब सारे चीले को भी इसी तरह से अच्छे से पका लें। 

लिजिए तैयार से आपका पलक चिला।

अब इस चीले को आप दही, अचार या चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं और आनंद ले सकते हैं।