जयपुर: ज्यादातर लोग बासी खाना को सेहत के लिए हानिकारक मानते हैं। यही कारण है कि अक्सर लोग बासी खाना खाने से कतराते हैं और ताजा खाना ही खाते हैं। लेकिन यह सही नहीं है।
जान लें कि बासी रोटी बेकार खाना नहीं, बल्कि कई बीमारियों की दवा भी है। बासी रोटी खाने से कई बीमारियों में आराम मिलता है। इसके कई फायदे होते हैं, डायबिटीज के रोगियों के लिए बासी रोटी काफी फायदेमंद साबित हो सकती है। इसके सेवन से शरीर में शुगर लेवल संतुलित रहता है और डायबिटीज बढ़ने का खतरा कम रहता है। इसके लिए बासी रोटी को दूध के साथ खाएं। ठंडे दूध के साथ बासी रोटी खाने से बढ़े हुए ब्लडप्रेशर को कंट्रोल में किया जा सकता है। बासी रोटी से एसिडिटी की समस्या को दूर किया जाता है। अगर एसिडिटी की प्रॉब्लम है तो सुबह के समय दूध के साथ बासी रोटी खाने से एसिडिटी दूर हो जाती है।