Maharajganj News: सुपरफूड मक्के की खेती से जवां रहेगा दिल

Maharajganj News: खबर यूपी के जनपद महराजगंज से है जहां सरकार किसानों की आय बढ़ाने में कसर नहीं छोड़ना चाहती है। अब गन्ना व केला की खेती वाले क्षेत्र में सुपरफूड के रूप में पहचान बना चुके मक्का की खेती के लिए किसानों को प्रोत्साहन दिया जाएग। महराजगंज समेत अन्य जिलों में त्वरित मक्का विकास कार्यक्रम लागू कर बोआई का लक्ष्य दिया गया है। राष्ट्रीय कृषि विकास योजना के तहत जायद सीजन के लिए त्वरित मक्का विकास कार्यक्रम से महराजगंज में 1200 एकड़ पर मक्का बोआई का लक्ष्य है। संकर मक्का बीज पर 24 हजार रुपये व स्वीट कार्न पर 20 हजार रुपये प्रति एकड़ की दर से अनुदान मिलेगा। खेती का तकनीकी ज्ञान, उर्वरक, फसल को रोग व कीटों से बचाव के लिए कीटनाशक तथा माल की ब्रांडिंग एवं पैकेजिंग के साथ बाजार की जानकारी उपलब्ध कराने में कृषि विभाग किसानों की मदद करेगा।

सरकार का उद्देश्य मक्का खेती का विस्तार तथा उत्पादन में बढ़ोतरी कराना, ग्रेन बेस्ड एथेनाल उत्पादन करने वाली फैक्ट्रियों को कच्चा माल उपलब्ध कराना, मक्का के प्रोसेस्ड फूड, पोल्ट्री फीड एवं एनिमल फीड के लिए कच्चा माल उपलब्ध कराने के साथ किसानों के आर्थिक एवं सामाजिक जीवन स्तर में गुणात्मक सुधार कराना है। ढाई-तीन माह की मक्का खेती कराने के लिए कृषि विभाग ने किसानों के चयन की प्रक्रिया शुरू कर दी है।

सर्दी में मक्का की रोटी का मजा ही अलग

सर्दी में मक्का की रोटी खाने का अलग मजा है। जिले में उन गांवों की कमी नहीं, जहां किसी वीआइपी सा मेट्रो सिटी से आए मेहमान को ठेठ देशी अंदाज में मक्का की रोटी और सरसों का साग परोसकर आवाभगत की जाती है।

दवा से कम नहीं मक्का

जिला अस्पताल के चिकित्सक डा. एवी त्रिपाठी ने बताया मक्का फैट, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, बी, ई तथा मिनरल्स जैसे आयरन, कापर जिंक, मैग्नीज, सेलेनियम, पोटैशियम का अच्छा स्रोत होता है, इसलिए मक्का का सेवन सेहत के लिए लाभकारी है। मक्का कोलेस्ट्राल कम कर दिल को स्वस्थ रखता है। इसमें मिलने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल को स्वस्थ व ब्लड प्रेशर कंट्रोल रखता है। इससे हार्टअटैक व स्ट्रोक का खतरा कम होता है। मक्का के उत्पाद खाना आंखों के लिए लाभदायक, वजन नियंत्रित रखने, एनीमिया से बचाव, पाचन सही रखने, हड्डी मजबूत करने में सहायक है।

कृषि उप निदेशक वीरेंद्र कुमार ने बताया कि जिले में त्वरित मक्का विकास कार्यक्रम लागू हो गया है। मक्का की खेती कराने के लिए किसानों के चयन प्रक्रिया शुरू हो चुकी है। 15 जनवरी से मक्का की बोआई होगी। मक्का की मांग काफी रहने से किसानों को उपज का अच्छा दाम मिलता है।