विश्व केला दिवस: केला दूर करेगा तनाव और चिंता जैसी बड़ी बीमारियाँ

लखनऊ: आपको यह जानकार हैरानी होगी कि जिन बीमारियों से निपटने के लिए हम डॉक्टरों का सहारा लेते हैं और हजारों रुपये खर्च कर दवा लेते हैं, वह बीमारियाँ सिर्फ केले खाने से दूर हो सकती हैं।

ये भी देखें:‘नोटबंदी घोटाले’ के समय चौकीदार क्यों सोया हुआ था: कांग्रेस

जी हाँ, ये बातें सुनने में थोड़ी अटपटी लग रहीं होंगी लेकिन ये कटु सत्य है, केले हमारी बीमारियों को दूर करने में सहायक होते हैं। आज ‘विश्व केला दिवस’ के मौके पर संयुक्त राष्ट्र के तत्वावधान में इंटरनेशनल फंड फॉर एग्रीकल्चरल डेवलपमेंट (आईएफएडी) ने केले के कुछ दिलचस्प रहस्यों का खुलासा किया है।

वैसे मोटे तौर पर केले चार रंगों में आते हैं-हरे, पीले, कुछ भूरे डॉट्स के साथ पीले, और सड़े हुए भूरे रंग के।

जिनमें बिना पके हुए केले हरे रंग के होते हैं, जब ये पक जाते हैं तब ये पीले हो जाते हैं, पकने के कुछ दिनों तक अगर यह ना खाये जाएँ तब इस पर भूरे रंग के डोट्स पड़ने लगते हैं, और जब ये पूरी तरह से सड जाते हैं तब इनका रंग पूरी तरह से भूरा हो जाता है। ये सारे केले हमारे लिए लाभदायक हैं तो आपको किस रंग का केला खाना पसंद है?

केले हैं उपयोगी

ज्यादातर लोग पहले तीन रंग के केले खाते हैं, तो चलिए शुरू करते हैं चौथे एक-सड़े हुए भूरे केले से।

आज विश्व केले दिवस के अवसर पर आईएफएडी के अनुसार, भूरे केले को फेंकना नहीं चाहिए यह कहता है कि इन केले में ट्रिप्टोफैन होता है "जो तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है"।

इसके अलावा भूरे केले भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। आईएफएडी का यह भी कहना है कि हमें केले की रोटी या मिल्कशेक बनाकर पीना चाहिए।

अब बात करते हैं दूसरे केले की, तो यदि आप हरे रंग के केले (जो अभी पकने वाले हैं) को पसंद करते हैं, तो वो आपके शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने में मदद करेंगे।

आईएफएडी ने एक ट्वीट में कहा, "ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर ग्रीन केले बहुत कम होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे धीरे-धीरे पचते हैं, अवशोषित होते हैं और चयापचय करते हैं जिससे ये ब्लड शुगर में कम और धीमी वृद्धि करते हैं।"

यदि आप पीले केले खाना पसंद करते हैं तो आपके पास एंटीऑक्सिडेंट की एक स्वस्थ आपूर्ति होगी जो आपके शरीर को बीमारी से बचाती है। इसके अलावा पीले केले को नाश्ते के रूप में सेवन करना हमारे शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि पीले केले खाने को आसानी से पचा देते हैं।

ये भी देखें:ये पांच जूस लू के असर को करते हैं बेअसर, ये है बनाने की विधि

थोड़ा पुराना पीला केला जिसमें इसकी त्वचा पर भूरे रंग के डॉट्स होते हैं, आईएफएडी कहता है कि एक पुराने धब्बेदार पीले केले में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। हालांकि इस तरह के केले सबसे स्वादिष्ट होते हैं लेकिन इसके अंदर के पोशाक तत्व खत्म हो जाते हैं

तो अगली बार जब आप अपने स्थानीय बाजार का दौरा करें, तो सुनिश्चित करें कि आप जो केले खरीदने जा रहे हैं, उससे वास्तव में आप क्या चाहते हैं।