अक्टूबर से बदल जाएगा मिठाइयों की बिक्री से जुड़ा नियम, अब दुकानदारों को देनी होगी ये जानकारी
मिठाइयों की आड़ में दुकानदार अब लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ नहीं कर पाएंगे। एक अक्तूबर से कारोबारियों को बाजार में बिकने वाली खुली मिठाइयों के इस्तेमाल की समय सीमा बतानी होगी।
नई दिल्ली: मिठाइयों की आड़ में दुकानदार अब लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ नहीं कर पाएंगे। एक अक्तूबर से कारोबारियों को बाजार में बिकने वाली खुली मिठाइयों के इस्तेमाल की समय सीमा बतानी होगी।
यानी दुकानों पर खुली बिकने वाली मिठाइयों का कितने समय तक इस्तेमाल करना ठीक रहेगा, उसकी समय सीमा की जानकारी उपभोक्ताओं को देनी अनिवार्य होगी। जो भी दुकानदार ऐसे नहीं करेगा। उसके खिलाफ खाद्य नियामक (एफएसएसएआई) कार्रवाई करेगा।
खाद्य नियामक ने की सख्ती
अभी तक दुकानदार बिना समय सीमा बताये धड़ल्ले से मिठाइयों को बेचते आ रहे हैं लेकिन अब खाद्य नियामक ने नियमों में बदलाव कर दिया है।
अब हर दुकानदार को अपने ग्राहकों को बताना जरूरी होगा कि मिठाई कब तक इस्तेमाल करने योग्य है। इस नियम को अनिवार्य किया जा रहा है।
खाद्य नियामक एफएसएसएआई ने खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के अपने प्रयासों के तहत खाद्य व्यवसाय संचालकों के लिए एक अक्तूबर से खुली मिठाइयों पर इस्तेमाल करने की उचित समयसीमा प्रदर्शित करना अनिवार्य कर दिया है।
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क्यों उठाना पड़ा ये कदम
बता दें कि इस संदर्भ में एफएसएसएआई ने सभी राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों के खाद्य सुरक्षा आयुक्त को लेटर लिखा है। जिसमें ये कहा गया कि, 'सार्वजनिक हित में और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए यह तय किया गया है कि खुली मिठाइयों के मामले में बिक्री के लिए आउटलेट पर मिठाई रखने वाली ट्रे के साथ एक अक्तूबर 2020 से अनिवार्य रूप से उत्पाद की 'बेस्ट बिफोर डेट' प्रदर्शित करनी चाहिए। खाद्य व्यापार ऑपरेटर स्वेच्छा से विनिर्माण की तारीख भी प्रदर्शित कर सकते हैं।'
इसके साथ ही एफएसएसएआई ने यह भी कहा कि विभिन्न प्रकार की मिठाइयों के उपयोग की बेहतर समयसीमा के बारे में उसके वेबसाइट पर भी सांकेतिक रूप से उपलब्ध है।
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