Broccoli Benefits: जानें ब्रोकली खाने के हैं कई जबरदस्त फायदे
Benefits of Broccoli: ब्रोकली का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। ब्रोकली में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत को दुरुस्त बनाने में मदद करते हैं।
Broccoli ( Image: Social Media)
Broccoli Benefits: कई लोगों को ब्रोकली खाना बिल्कुल पसंद नहीं होता। ब्रोकली फूलगोभी की प्रजाति की एक सब्जी है, जो देखने में भी बिल्कुल गोभी की तरह ही लगती है, लेकिन इसका स्वाद फूलगोभी से अलग होता है। ब्रोकली का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। ब्रोकली में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत को दुरुस्त बनाने में मदद करते हैं।
ब्रोकली में कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन-ए, विटामिन सी आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही ब्रोकली में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी जैसे भी तमाम गुण होते हैं जो शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। ऐसे में आइए जानते हैं ब्रोकली खाने के जबरदस्त फायदे के बारे में
वेट लॉस (Weight Loss)
अगर आप वजन कम करने की सोच रहें तो ब्रोकली का सेवन करें। ब्रोकली आपको वेट लॉस में मदद करेगा। दरअसल ब्रोकली में हाई फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है। फाइबर लंबे समय तक पेट को भरा रखता है। जिससे व्यक्ति ओवरईटिंग करने से बच जाता है। वजन कम करने के अलावा ब्रोकली पाचन तंत्र को दुरुस्त भी रखता है। इसलिए अगर आप वेट लॉस (Weight Loss) करने की सोच रहें तो अपनी डाइट में ब्रोकली को शामिल करें। इससे आपको वजन कम करने में बहुत फायदा मिलेगा।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
ब्रोकली में कैल्शियम (Calcium) की मात्रा अधिक होने से यह हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है। ब्रोकली का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं। अगर आपको हड्डी से जुड़ी कोई भी समस्या हैं तो आप अपनी डाइट में ब्रोकली को शामिल करना चाहिए। इससे आपको बहुत लाभ होगा। दरअसल ब्रोकली कैल्शियम का अच्छा सोर्स है, इसलिए यह हड्डियों को कमजोर नहीं होने देता। इससे हड्डियां भी मजबूत बनती हैं।
हार्ट रखें हेल्दी
अगर आप हार्ट (Heart) के मरीज हैं तो ब्रोकली का सेवन करना शुरू कर दें क्योंकि ब्रोकली में सेलेनियम और ग्लूकोसिनोलेट्स जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखने वाले प्रोटीन को बढ़ाने में मदद करते हैं। साथ ही इसमें मौजूद हाई फाइबर बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाने में मददगार है। ब्रोकली हाई ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करने में मदद करता है। इसलिए रोज ब्रोकली का सेवन करना हार्ट के मरीज के लिए भी फायदेमंद साबित होगा।
लीवर के लिए लाभदायक
लीवर (Liver) को हेल्दी बनाने के लिए आप ब्रोकली का सेवन कर सकते हैं। ब्रोकली में हेपाटोप्रोटेक्टिव होता है, जो लिवर को हेल्दी रखने में मदद करता है। अगर आपको लीवर से जुड़ी कोई परेशानी है तो आपको ब्रोकली का सेवन करना शुरू कर देना चाहिए। आप ब्रोकली को सूप, सब्जी या सलाद के तौर पर अपनी थाली में जगह दे सकते हैं। इससे लिवर को हेल्दी रखा जा सकता है।
इम्यूनिटी बूस्ट (Immunity Boost)
इम्यूनिटी बूस्ट के लिए आप ब्रोकली का सेवन कर सकते हैं। ब्रोकली में विटामिन सी की पर्याप्त मात्रा होती है, जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने और इन्फेक्शन से बचाने में मददगार है। इसलिए अगर आपको इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाना है तो ब्रोकली का सेवन जरूर करें। इससे आपको बहुत फायदा होगा। इसके लिए आप ब्रोकली का सेवन किसी भी रूप में कर सकते हैं।