Attention Coffee Lovers: आप भी हैं अगर कॉफी प्रेमी तो आप लम्बी उम्र जियेंगे, शोध में आई बात सामने

Attention Coffee Lovers: आमतौर पर अधिकतर लोगों को कॉफ़ी पीना बेहद पसंद आता है। बता दें कि कॉफी में मौजूद कैफीन आपके काम करने की क्षमता को बढ़ाने में मददगार साबित हो सकता है। इसके अलावा, कैफीन युक्त पेय पदार्थ आपके कॉग्निटिव (मस्तिष्क सम्बन्धी) कार्यप्रणाली में भी सुधार कर सकते हैं। इतना ही नहीं कॉफी में मौजूद कैफीन की मात्रा भोजन से ऊर्जा बनाने की प्रक्रिया यानी मेटाबॉलिज्म को बढ़ा सकता है।

यदि आप एक डाई-हार्ड कॉफी प्रेमी हैं और अपने दैनिक काम कॉफी के बिना नहीं कर सकते हैं, तो यह लेख आपके लिए ही है। एक नए अध्ययन में पाया गया है कि जिन वयस्कों ने मध्यम मात्रा में (1.5 से 3.5 कप प्रति दिन) बिना चीनी वाली कॉफी या चीनी के साथ मीठी कॉफी पी थी, उनकी उम्र गैर-कॉफी पीने वालों की तुलना में सात साल अधिक हो सकती है। इसके सम्बन्ध में हुए एक नए शोध में यह खुलासा हुआ है कि नियमित कॉफी की खपत और मृत्यु के कम जोखिम के बीच एक संबंध पाया गया। जबकि निष्कर्ष के मुताबिक दैनिक जीवन में कॉफ़ी का उपयोग आपकी उम्र को लम्बा कर सकता है।

अध्ययन

चीन के ग्वांगझू में सदर्न मेडिकल यूनिवर्सिटी (Southern Medical University in Guangzhou) के शोधकर्ताओं ने यू.के. बायोबैंक अध्ययन स्वास्थ्य व्यवहार प्रश्नावली के डेटा का उपयोग सभी कारणों और विशिष्ट मृत्यु दर के साथ चीनी-मीठे, कृत्रिम रूप से मीठा, और बिना चीनी वाली कॉफी की खपत के संघों का मूल्यांकन करने के लिए किया। निष्कर्ष एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित हुए हैं। कॉफी के स्वास्थ्य प्रभावों को देखने वाले पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि कॉफी का सेवन मृत्यु के कम जोखिम से जुड़ा है। लेकिन चीनी या कृत्रिम मिठास के साथ सेवन की गई कॉफी और बिना चीनी वाली कॉफी के बीच अंतर नहीं किया गया।

ज्ञात हृदय रोग या कैंसर के बिना ब्रिटेन के 171,000 से अधिक प्रतिभागियों से कॉफी की खपत की आदतों को निर्धारित करने के लिए कई आहार और स्वास्थ्य व्यवहार प्रश्न पूछे गए थे। लेखकों ने पाया कि 7 साल की अनुवर्ती अवधि के दौरान, जो प्रतिभागी बिना चीनी वाली कॉफी पीते थे, उनमें कॉफी नहीं पीने वाले प्रतिभागियों की तुलना में मरने की संभावना 16 से 21 प्रतिशत कम थी। उन्होंने यह भी पाया कि जो प्रतिभागी रोजाना 1.5 से 3.5 कप चीनी के साथ मीठी कॉफी पीते थे, उनके मरने की संभावना उन प्रतिभागियों की तुलना में 29 से 31 प्रतिशत कम थी जो कॉफी नहीं पीते थे। लेखकों ने नोट किया कि चीनी-मीठी कॉफी पीने वाले वयस्कों ने औसतन प्रति कप कॉफी में केवल 1 चम्मच चीनी डाली।

अध्ययन के परिणाम

परिणाम उन प्रतिभागियों के लिए अनिर्णायक थे जिन्होंने अपनी कॉफी में कृत्रिम मिठास का इस्तेमाल किया था। एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन के संपादकीय में कहा गया है कि कॉफी में ऐसे गुण हैं जो स्वास्थ्य लाभ को संभव बना सकते हैं, सामाजिक आर्थिक स्थिति, आहार और अन्य जीवन शैली कारकों में अंतर को मापने के लिए अधिक कठिन सहित जटिल चर निष्कर्षों को प्रभावित कर सकते हैं। लेखक कहते हैं कि प्रतिभागी डेटा कम से कम 10 वर्ष पुराना है और उस देश से एकत्र किया गया है जहां चाय समान रूप से लोकप्रिय पेय है।

वे चेतावनी देते हैं कि इस विश्लेषण में दर्ज की गई प्रति कप कॉफी में दैनिक चीनी की औसत मात्रा लोकप्रिय कॉफी श्रृंखला रेस्तरां में विशेष पेय की तुलना में बहुत कम है, और कई कॉफी उपभोक्ता इसे गैर-पीने वालों की तुलना में अन्य पेय पदार्थों के स्थान पर पी सकते हैं। इस डेटा के आधार पर, चिकित्सक अपने रोगियों को बता सकते हैं कि अधिकांश कॉफी पीने वालों को अपने आहार से पेय को खत्म करने की आवश्यकता नहीं है, बल्कि उच्च कैलोरी विशेषता वाले कॉफी के बारे में सतर्क रहने की आवश्यकता है।

इस तरह का शोध, जिसे अवलोकन अध्ययन के रूप में जाना जाता है, विज्ञान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। अक्सर, हम दुनिया के बारे में सिद्धांतों का परीक्षण करने के लिए एक स्वर्ण-मानक नैदानिक ​​परीक्षण नहीं चला सकते हैं। लेकिन हमें यह भी नहीं लेना चाहिए कि कोई एक अध्ययन सुसमाचार के रूप में बाहर निकलता है .बहुत सारे सबूतों को देखते हुए, आप को यह जानकर ख़ुशी होगी कि कम मात्रा में कॉफी पीने से आपको कोई नुकसान होने की संभावना नहीं है। लेकिन इससे आगे का कोई भी निष्कर्ष अस्पष्ट है।