नई दिल्ली: हमें रोज अपने भोजन के साथ एक कटोरी सलाद जरूर शामिल करना चाहिए। ये हमारे शरीर को हेल्दी रखने में हमारी सहायता करता है। फ्रूट सलाद, वेजिटेबल सलाद और स्प्राउट सलाद चाहे तो इन्हें अलग-अलग तरीके से खा लें या फिर एक साथ मिक्स करके खाएं।
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रोजाना सलाद का सेवन करने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा संतुलित बनी रहती है। साथ ही ये कैंसर जैसी घातक बीमारी होने की रोकथाम करता है। कम से कम दिन में दो बार सलाद खाने से भूख बढ़ जाती है इसके साथ ही शरीर को ताकत मिलती है और हड्डियां मजबूत होती हैं। खाना खाने से पहले सलाद खाने से फैट बर्न होता है। सलाद में पाया जाने वाला मौजूद फाइबर वजन को कम करने में आपकी सहायता करता है। सलाद ब्लड सर्कुलेशन को संतुलित करता है। सलाद में पाए जाने वाले विटामिन शरीर से हानिकारक टॉक्सिन को भी बाहर निकाल देते हैं। गर्मियों में डिहाइड्रेशन की समस्या सबसे ज्यादा होती है। ऐसे में सलाद ही एक मात्र ऐसा विकल्प होता है जो डिहाइड्रेशन से बचाव करता है। क्योंकि सलाद आपके शरीर में पानी की कमी को दूर कर आपकी स्किन की नमी बरकार रखता है। सलाद में एंटी-एजिंग तत्व पाए जाते हैं। ये झुर्रियों को दूर रखता है। सलाद का सेवन करने से त्वचा चमकदार बनी रहती है।